Rau lang là phần thân và lá non của cây khoai lang . Đây là loại rau dân dã thường được dùng để xào hay luộc ăn kèm với cơm. Tuy nhiên ít ai biết được rằng trong rau lang có nhiều chất dinh dưỡng và được ví như loại “thần dược” có công dụng trị bệnh rất tốt. Và để biết về những tác dụng của rau lang #BlogSốngKhỏe mời bạn tìm hiểu về 10 công dụng trị bệnh tuyệt vời của rau lang qua video này nha.
1.Rau lang giúp phòng chống bệnh tim mạch, đột quỵ
Nói thì bạn không tin nhưng trong rau lang có chứa chất lutein và zeaxanthin. Hai chất này có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu trong thành động mạch rất tốt. Ngoài ra chất Betain có trong rau lang giúp chuyển hóa homocystein thành methionine – một chất vô hại đối với cơ thể người. Điều này giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh mạch vành. Bởi vậy rau lang thật sự có vai trò quan trọng trong việc phòng chống bệnh tim mạch vành và đột quỵ.
2. Rau lang giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường
Theo nghiên cứu cho thấy trong phần đọt non và lá non của rau lang có chứa chất giống insulin nên có khả năng giảm đường huyết phòng ngừa bênh tiểu đường rất tốt. Vì vậy những người bệnh tiểu đường nên thường xuyên ăn đọt rau lang non. Lưu ý lá rau lang già không có chất này nha bạn.
3. Rau lang giúp phòng ngừa bệnh táo bón
Thường thì ai cũng biết củ khoai lang rất nhuận trường nên trị táo bón rất tốt. Tuy nhiên ít ai biết rằng trong lá rau lang cũng có chứa nhiều chất xơ lại có tính mát nên cũng hữu ích trong việc phòng ngừa táo bón. Đồng thời chất nhựa trong lá khoai lang có tác dụng làm mềm phân và nhuận đường tiêu hóa dưới, trị táo bón hiệu quả
4. Rau lang giúp giảm cân, chống béo phì
Như đã nói ở trên thì trong rau lang có nhiều chất Betain có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa protein và giảm mỡ thừa hiệu quả. Ngoài ra trong rau lang có rất nhiều chất xơ không hòa tan vừa tạo cảm giác no lâu lại thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó trong rau lang cũng có một lượng lớn protein và axit amin nên có thể bù năng lượng hiệu quả. Bởi vậy mà rau lang có tác dụng kiểm soát calo, thúc đây đốt cháy mỡ thừa và giảm cân hiệu quả nha.
5. Rau lang trị buồn nôn, ốm nghén
Chất vitamin B6 trong rau lang có thể giúp phụ nữ mang thai giảm các triệu chứng buồn nôn, ốm nghén ở đầu thai kỳ. Bên cạnh đó rau lang còn giúp giảm tình trạng chán ăn, ăn không ngon. Tuy nhiên với phụ nữa mang thai không nên lạm dụng rau lang mà nên ăn xem kẽ các loại rau củ khác cho đủ chất nha.
6. Rau lang giúp trị mụn, làm khỏe da
Nói ra thì có thể bạn không tin nhưng trong rau lang có rất nhiều vitamin. Trong đó . Vitamin nhóm A trong rau lang giúp kiểm soát bã nhờn hiệu quả, kích thích sản xuất collagen. Vitamin nhóm C giúp giúp tăng cường trao đổi chất và chống oxy hóa. Vitamin nhóm B trong rau lang giúp lưu thông máu làm liền sẹo do mụn gây ra và vitamin nhóm K làm giảm quầng thâm và tăng cường sự đàn hổi của da. Bởi vậy mới nói rau là là loại thần dược tự nhiên giúp trị mụn trứng cá hiệu quả lại làm đẹp da, giúp da căn bóng, tươi trẻ đầy sức sống. Lưu ý rau lang có tác dụng hút mủ độc ở những vết mụn viêm bị vỡ rất tốt nha.
7. Rau lang rất tốt cho mắt
Bạn biết không, chất beta carotene, lutein và zeaxanthin trong rau lang ngoài tốt cho tim mạch ngừa đột quỵ thì còn rất tốt cho mắt nữa nha. Theo nghiên cứu thì chất Lutein và zeaxanthin có nhiều trong các mô tế bào thần kinh mắt. Các chất này có tác dụng lọc ánh sáng xanh gây hại cho mắt và ngăn chặn quá trình ôxy hoá ở các cơ thần kinh mắt. Vì vậy mà, rau lang còn có tác dụng phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể liên quan đến tuổi tác và giúp cho mắt luôn sáng khỏe.
8.Rau lang giúp chữa yếu sinh lý nam
Lại là một công dụng tuyệt vời của rau lang mà không ai ngờ đến. Bởi lẽ trong rau lang có chứa nhiều magie. Chất này có tác dụng giúp tăng cường sinh lý nam và làm cho các tinh trùng hoạt động khỏe hơn. Bên cạnh đó chất kali trong rau lang còn giúp tăng cường sinh lực và trị chứng rối loạn cương dương ở nam giới. Vì vậy mà rau lang được xem là vị thuốc quý trong điều trị yếu sinh lý nam giới.
9. Rau lang giúp chữa viêm khớp, thấp khớp
Rau lang có chứa nhiều canxi nên có tác dụng giúp xương chắc khỏe và tăng cường sức đề khoáng. Bên cạnh đó chất beta cryptoxanthin trong rau lang còn có tác dụng ngăn ngừa những bệnh như viêm khớp, đau khớp, viêm khớp dạng thấp. Đây là những bệnh viêm mãn tính rất khó trị và cần thời gian dài. Bởi vậy mà rau lang được xem là phương thuốc quý tự nhiên giúp chữa bệnh viêm khớp, thấp khớp hiệu quả mà an toàn nha.
10. Rau lang giúp chống oxy hóa, ngừa lão hóa
Như #BlogSốngKhỏe có nói trong rau lang có rất nhiều vitamin các nhóm A, B, C và K đồng thời chứa lượng lớn chất alpha-tocopherol ngoài tốt cho da và mắt thì rau lang còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và chống oxy hóa rất, ngừa lão hóa hiệu quả. Và bạn lưu ý là lá rau lang non mới chứa nống độ phenol và hoạt tính chống oxy hóa cao nhất nha.
Những lưu ý khi ăn rau lang
Rau lang tuy có tốt thật nhưng phải biết dùng đúng cách và không lạm dụng mới mong muốn đạt được hiệu quả cao. Và sau đây là một số lưu ý khi ăn rau lang để tránh ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe nha
(1) Như đã nói trong rau có nhiều canxi vì vậy nên ăn rau lang quá nhiều và quá thường xuyên vì sẽ dễ gây sỏi thận nha
(2) Rau lang có tác dụng giảm huyết áp nên tránh ăn rau lang lúc đói vì sẽ làm giảm đường huyết gây xay xẩm, mệt mỏi
(3) Nói thì có thể bạn không tin nhưng rau lang nấu chín có tác dụng trị táo bón nhưng nếu bạn ăn rau lang sống sẽ bị táo bón nha
(4) Trong rau lang có rấu nhiều nhựa nên nấu lên nước sẽ có vị chát và hăng. Vì vậy nếu bạn muốn dùng nước luộc rau lang để ăn hay trị bệnh thì nên lấy nước thứ 2
Vậy là #BlogSốngKhỏe đã chia sẽ cho bạn 10 công dụng trị bệnh tuyệt vời của rau lang và những lưu ý khi ăn rau lang để tốt cho sức khỏe rồi. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp cho bạn và gia đình sử dụng rau lang đúng cách để luôn khỏe mạnh và an toàn nha.
